Le pélérinage de MARIENTHAL

Une belle découverte que cette superficie de la forêt de Weitbruch et de Marienthal. La forêt de Weitbruch est un lieu propice à la découverte et au dépaysement avec ses nombreuses essences forestières : chêne, pin, hêtre, bouleau ..... Nous avons pu apercevoir l'installation de seaux sur les bouleaux pour la récupération de la sève qui s'apprête à monter au retour du printemps 

Notre distance du jour : 13,200 kms et pas de dénivelé.

Si l'on parle autant de la sève de bouleau à cette période, ce liquide opalescent, légèrement sucré, c'est parce qu'on lui attribue des propriétés diurétique, antirhumatismale et dépurative et plus rarement pour favoriser la digestion.

On la récolte à la fin de l'hiver, juste avant l'arrivée du printemps et l'arrivée des premières feuilles, lorsque les températures commencent à remonter.

Qu'est ce-que la sève de bouleau ? un peu à la manière dont nous disposons de vaisseaux sanguins pour transporter l'oxygène de nos poumons vers nos organes, les plantes contiennent des vaisseaux capables de transporter un liquide particulier dans toute leur partie, la sève.

Pour notre pique nique, quel bel endroit et chacun avait droit à son propre banc, pas de problème de promiscuité, donc.