Nos amies, les abeilles

Envie de découvrir un monde qui fait un peu peur, les bourdons, les abeilles, les frelons et les guêpes. faites confiance à des spécialistes et vous n'aurez plus aucune crainte de ces petites bestioles qui nous entourent et qui sont tellement indispensables à l'équilibre naturel de la nature.

Nées il y a 65 millions d'années, les abeilles ont un rôle indispensable dans la pollinisation des plantes (80%)

Une protection s'impose, nous allons quand même un peu les "déranger" dans leur milieu naturel : LA RUCHE, cette dernière est un chef d'oeuvre architectural.
Les abeilles construisent des alvéoles et des rayons particulièrement solides avec un minimum de cire que sécrètent les glandes qu'elles possèdent sous l'abdomen. Elles sont de véritables architectes qui aménagent des passages d'une précision absolue de 1,2 cm afin que deux abeilles puissent se croiser dos à dos.

Une ruche est une fantastique pharmacie naturelle, le miel est connu pour ses vertus depuis la naissance de l'humanité, il possède des qualités antiseptiques, anti-inflammatoires et cicatrisantes. Il est aussi utilisé pour soigner les maux de ventre ou de gorge et soigner des blessures.

Le rôle essentiel des abeilles : assurer la pollinisation des fleurs, elles butinent les fleurs et ramènent le pollen à la ruche pour ensuite en faire du nectar, du miel et de la cire.
La pollinisation : processus de reproduction des fleurs, qui se fait par le transport du pollen (poudre jaune) vers la carpelle (organe femelle de la fleur). Ce sont principalement le vent, les abeilles et d'autres insectes qui s'en chargent.

Une fois la confiance établie entre le groupe et notre apicultrice (Claudine) nous avons droit à la visite du coeur de la ruche. Très vite nous nous nous rendons compte du travail remarquable effectué par nos petites bèbètes.
Elle nous explique le travail de l'apiculteur :

Récupérer les cadres dans la ruche.

Désoperculer les cadres : ôter la pellicule de cire qui ferme les alvéoles pour permettre au miel de s'écouler.

Extraire le miel, à l'aide d'un extracteur qui en tournant fait sortir le miel.

Filtrer le miel pour en extraire les impuretés qui remonteront à la surface après quelques jours de repos.

La cerise sur le gâteau : la dégustation "live" de ce produit ne laisse personne indifférent, un délice.

S'il y a une reine dans la ruche, il y a aussi une reine de l'explication : notre apicultrice CLAUDINE, qui nous a appris énormément de choses sur ce monde particulier des abeilles et de leurs cousines ou cousins.
Avec elle nous aurons appris comment se présente une ruche, ce qu'elle contient, les produits de la ruche. Elle nous aura expliqué comment née une passion, son rôle, le matériel nécessaire.

Envie de découvrir cette ruche "pédagogique" située à Quatzenheim et d'apprendre beaucoup de choses intéressantes : contactez miel.clo@gmail.com pour convenir d'un rendez vous.

Comme nous faisions partis des plus courageux, nous avons, non seulement observé la ruche pédagogique de l'extérieur, mais également assisté à son ouverture, impressionnant.

Un grand merci à Claudine que nous retrouverons à la belle saison, vers juin de l'année prochaine et avant pour acquérir ce précieux produit.