Notre sortie "BREDLE" à DURBACH.

Pour notre sortie "bredle" de cette année, nous avons délaissé notre cher Mont Sainte Odile pour nous diriger vers la Forêt Noire, plus exactement à Durbach où les cultivateurs de Sapins de Noël vous invitent chez eux. Notre choix s'est porté vers la famille Huber (Hermannswald) où nous allons d'année en année choisir et couper notre sapin, tout frais.

La bonne chaleur de leur "stub" se prêtait bien à notre sortie, il y a 2 formules soit la location de cette dernière pour 100 euros, soit la réservation d'un plateau "forêt noire" avec saucisson, pâté et fromage blanc pour 12 euros (sans le vin) nous avons opté pour cette deuxième option.

Avant de passer aux choses sérieuses nous avons quand même fait une petite virée dans la forêt, histoire de se donner bonne conscience avant tous les calories.

Nous avons quand même fait 3km500 et 150 mètres de dénivelé, pas mal.

Ici les sapins pullulent, vous n'avez que l'embarras du choix. Le plus difficile étant de choisir le plus beau, le moins large, le plus droit etc etc, bref en cherchant bien on trouve son bonheur, il suffit alors de le réserver et le faire couper suivant son choix. Un sapin fraîchement coupé fait durer le plaisir.

Tout le monde avait envie de se retrouver autour d'une bonne table, profiter tout simplement de la chance que nous avons de pouvoir vivre ces bons moments ensemble. Mes remerciements à tous ces acteurs qui ont fait que cette journée soit une réussite. Nous avons à nouveau dégusté toutes sortes de "bredle", la bûche de Dorette fût absolument exquise, le champagne, le schnapz, le gewurz (kaefferkopf) , bref tout était réuni pour faire de cette journée un moment de partage et de joie.

Bonne fêtes à tous et pourvu que ça dure.